2024/03/07
こんにちは からだ《ふんわり》こころ《ほっこり》
Relux & Detox la teruです
このところ 暑い、寒いの気温差激しく、先日はお鍋🍲にするかおでん🍢にしようかと思い、おでんに軍配が…そこで今回はおでんのお話しです
コンビニエンスストアで売られている、一般的なおでんで大根、卵、さつま揚げ、ちくわ、昆布、こんにゃく等のエネルギー量は、約184キロカロリーほどらしくこのぐらいだと低カロリーに含まれると思います
ただし、食べすぎにはご注意を❗️ごはんの共なら食べ始めは、食物繊維が多いものから、餅巾着やちくわぶは糖質多いしですし、しらたきなど水分と食物繊維が多く、エネルギーの低い具材を先に食べて→.昆布.大根などの野菜類→卵、練り物や揚げ物→巾着餅やちくわぶ,
汁はNGらしく練り物に塩分が含まれているので塩分摂取量多となり血圧やむくみの心配が出て来るそうです 野菜が少なくなるので、ビタミンCやβカロテンが不足しがち。熱に強いビタミンCを持つジャガイモや、βカロテンが豊富なニンジン、小松菜など副菜に入れて、食後のデザートは、果物にすると栄養バランスが整うらしいです ちなみに私は はんぺん、餅巾着、牛すじが好きです😊